2016 年上半年市場行情回顧

         2016 年上半年，雞蛋價格繼續(xù)震蕩下行。 上半年的高點出現(xiàn)在第 5 周，均價為 9.01 元/kg，與年初相比上漲了 10.6%，但隨著雙節(jié)后的消費轉淡，國內消費轉弱，雞蛋價格迅速回調。 上半年雖然有五一勞動節(jié)和端午節(jié)的提振， 但雞蛋供應充裕，需求清淡的格局依舊。 上半年最低報價降至 6.46元/kg，比年初下降了 20.3%，與上半年高點相比下降了 28.3%。與 5 年均值相比下跌了 25.9%。國內雞蛋市場也進入深度調整時期。 其他肉類市場整體消費也低于往年，對雞蛋市場也形成打壓。

 

資料來源：觀研天下數(shù)據中心整理

         2016 年上半年淘汰雞價格走勢與雞蛋價格走勢大致趨同， 只有在年初和 6 月末出現(xiàn)兩極走勢。年初淘汰雞價格延續(xù) 2015 年弱勢走勢， 價格維持10.29 元/kg，隨著春節(jié)臨近，上半年高點在第 2 周，為 10.52 元/kg，低點在 6 月末，為 7.3 元/kg，價差為30.6%。 6 月份后，隨著氣溫升高，蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)進入集中淘汰階段，出欄集中，價格大幅下調。 另外，雞蛋養(yǎng)殖利潤偏高，同樣推高淘汰雞的價格，養(yǎng)殖戶一般會推后淘汰。

 

資料來源：觀研天下數(shù)據中心整理

         2016 年上半年國內雞蛋現(xiàn)貨和期貨價格走勢 不同，雞蛋期貨提前反應了市場的走勢，加上市場 預期不同，導致期貨和現(xiàn)貨走勢出現(xiàn)兩極分化的現(xiàn) 象。 圖 3 顯示，從連續(xù)走勢來看，春節(jié)后，國內雞蛋 期貨在低位徘徊，從 3 月中旬開始震上行，但此時現(xiàn)貨價格仍處于春節(jié)后的低位，價格為 6 500 元/t，現(xiàn)貨價格仍處于春節(jié)后的低位，價格為 6 500 元/t

 

資料來源：觀研天下數(shù)據中心整理

         觀研天下（Insight&Info Consulting Ltd）發(fā)行的報告書《2018-2023年中國雞蛋行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀調查與投資價值前景評估報告》主要研究##行業(yè)市場經濟特性（產能、產量、供需），投資分析（市場現(xiàn)狀、市場結構、市場特點等以及區(qū)域市場分析）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭對手、競爭因素等）、工藝技術發(fā)展狀況、進出口分析、渠道分析、產業(yè)鏈分析、替代品和互補品分析、行業(yè)的主導驅動因素、政策環(huán)境、重點企業(yè)分析（經營特色、財務分析、競爭力分析）、商業(yè)投資風險分析、市場定位及機會分析、以及相關的策略和建議。

         公司多年來已為上萬家企事業(yè)單位、咨詢機構、金融機構、行業(yè)協(xié)會、個人投資者提供了專業(yè)的行業(yè)分析報告。我們的客戶涵蓋了中石油天然氣集團公司、德勤會計師事務所、華特迪士尼公司、華為技術有限公司等上百家世界行業(yè)領先企業(yè)，并得到了客戶的廣泛認可。我們的行業(yè)分析報告內容可以應用于多種項目規(guī)劃制訂與專業(yè)報告引用，如項目投資計劃、地區(qū)與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、項目融資計劃、地區(qū)產業(yè)規(guī)劃、商業(yè)計劃書、招商計劃書、招股說明書等等。

第一章 2016-2017年全球雞蛋市場運行態(tài)勢分析      1
1.1 2016-2017年發(fā)達國家蛋品行業(yè)特征分析   1
1.1.1 集約化產銷體系 1
1.1.2 規(guī)模大 1
1.1.3 機械化程度高     2
1.1.4 產業(yè)集中度高     2
1.2 2016-2017年全球雞蛋市場運行格局分析   2
1.2.1 全球蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模及技術情況分析 2
1.2.2 雞在世界家禽飼養(yǎng)結構所占比重     2
1.2.3 世界雞蛋人均消費情況對比分析     3
1.2.4 世界雞蛋生產格局     3
1.2.5 世界雞蛋出口貿易情況分析     3
1.3 2016-2017年全球九大產蛋國市場動態(tài)分析       4
1.3.1 美國     4
1.3.2 日本     5
1.3.3 俄羅斯 5
1.3.4 印度     6
1.3.5 墨西哥 6
1.3.6 巴西     7
1.3.7 法國     7
1.3.8 德國     8
1.3.9 意大利 9
1.4 2016-2017年全球部分著名蛋業(yè)公司運行態(tài)勢分析   11
1.4.1 卡爾-緬因食品(Cal-MaineFoods)      11
1.4.2 泰國正大集團     12

第二章 2016-2017年中國雞蛋市場運行環(huán)境解析      16
2.1 2016-2017年中國雞蛋市場運行經濟環(huán)境分析   16
2.1.1 中國GDP分析   16
2.1.2 消費價格指數(shù)分析     19
2.1.3 城鄉(xiāng)居民收入分析     20
2.1.4 社會消費品零售總額 22
2.1.5 全社會固定資產投資分析 23
2.1.6 進出口總額及增長率分析 26
2.2 2016-2017年中國雞蛋市場運行政策環(huán)境分析   29
2.2.1 無公害雞蛋國家標準 29
2.2.2 七大措施搞活流通擴大消費政策解析     30
2.2.3 相關產業(yè)政策法規(guī)解析     31
2.3 2016-2017年中國雞蛋市場運行社會環(huán)境分析   32
2.3.1 居民消費觀念     32
2.3.2 居民健康飲食結構分析     33

第三章 2016-2017年中國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)整體運行態(tài)勢分析  37
3.1 現(xiàn)階段中國蛋雞產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與成就 37
3.1.1 蛋雞產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展     37
3.1.2 蛋雞產業(yè)結構不斷調整、優(yōu)化 37
3.1.3 產業(yè)優(yōu)勢布局基本形成     38
3.1.4 滿足了消費者的營養(yǎng)需求，保障了食物安全 38
3.1.5 促進就業(yè)與農民增收 38
3.2 2016-2017年中國蛋品加工業(yè)發(fā)展模式       38
3.2.1 傳統(tǒng)農戶散養(yǎng)模式     38
3.2.2 適度規(guī)?；?、專業(yè)化的大中型養(yǎng)雞場生產模式     39
3.2.3 公司與農戶相結合的生產模式 39
3.2.4 大型集約化、一體化生產基地模式 40
3.3 2016-2017年中國蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展存在的主要問題       40
3.3.1 產業(yè)進入門檻低，生產規(guī)模小，過度競爭嚴重     40
3.3.2 品種單一，生產水平較低 41
3.3.3 蛋雞生產中疫病防治問題突出，防疫體系有待改善     41
3.3.4 養(yǎng)殖效益較低，養(yǎng)殖戶面臨的市場風險大     42
3.3.5 雞蛋質量潛在安全問題突出     42
3.3.6 渠道營銷能力薄弱     43
3.4 2018-2023年中國蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展的政策建議       43
3.4.1 加大對蛋雞企業(yè)的扶持力度，緩解企業(yè)融資難的問題 43
3.4.2 確定行業(yè)基本準入門檻，落實入市前的檢驗檢疫制度 43
3.4.3 鼓勵和引導農民成立蛋雞養(yǎng)殖合作社，推動蛋雞的規(guī)?；I(yè)化養(yǎng)殖 44
3.4.4 充分發(fā)揮政府宏觀調控職能，降低行業(yè)風險 44
3.4.5 對于有實力、大規(guī)模的蛋雞生產企業(yè)給予必要的政策傾斜 44
3.4.6 加大投入，推動國內優(yōu)良種雞資源研發(fā)體系的建立和完善 45

第四章 2016-2017年中國雞蛋市場運行新形勢透析   46
4.1 2016-2017年中國蛋雞產業(yè)運行綜述   46
4.1.1 蛋雞行業(yè)特性分析     46
4.1.2 蛋雞行業(yè)的進入壁壘 46
4.1.3 蛋雞行業(yè)的季節(jié)性及區(qū)域性     46
4.1.4 中國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模     47
4.1.5 中國蛋雞養(yǎng)殖區(qū)域分布     47
4.2 2016-2017年中國蛋雞養(yǎng)殖技術分析   47
4.2.1 蛋雞飼養(yǎng)技術     47
4.2.2 山地放養(yǎng)蛋雞管理關鍵技術——免疫接種和定期預防 48
4.2.3 蛋雞腹水癥的綜合防治     49
4.3 2018-2023年中國蛋雞飼料業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)       50

第五章 2016-2017年中國雞蛋市場運行概況分析      56
5.1 2016-2017年中國雞蛋市場運行分析   56
5.1.1 “肉蛋奶”是中國人營養(yǎng)的傳統(tǒng)金三角 56
5.1.2 “肉蛋奶”中，雞蛋價格占優(yōu)勢     56
5.1.3 近幾年中國居民年人均消費雞蛋情況分析     56
5.1.4 中國蛋業(yè)市場洗牌分析     57
5.2 2016-2017年中國雞蛋市場運行綜述   58
5.2.1 中國雞蛋市場供給狀況分析     58
5.2.2 中國雞蛋市場需求狀況分析     58
5.2.3 影響市場供需的因素分析 59
5.3 2016-2017年中國雞蛋市場價格波動分析   60
5.3.1 中國雞蛋價格走勢分析     60
5.3.2 中國雞蛋重點城市收購與批發(fā)價格分析 60
5.3.3 影響價格的因素分析 62
5.4 2016-2017年中國雞蛋行業(yè)存在問題分析   64
5.4.1 科技力量不足     64
5.4.2 中國蛋品行業(yè)的“兩個低”     64
5.4.3 生產模式落后     64
5.4.4 養(yǎng)殖規(guī)模化進程緩慢 65
5.4.5 信息面偏窄，盲目養(yǎng)殖     65

第六章 2016-2017年中國鮮雞蛋進出口數(shù)據監(jiān)測分析      66
6.1 2016-2017年中國鮮雞蛋進口數(shù)據分析       66
6.1.1 進口數(shù)量分析     66
6.1.2 進口金額分析     67
6.2 2016-2017年中國鮮雞蛋出口數(shù)據分析       68
6.2.1 出口數(shù)量分析     68
6.2.2 出口金額分析     69
6.3 2016-2017年中國鮮雞蛋進出口平均單價分析   70
6.4 2016-2017年中國鮮雞蛋進出口國家及地區(qū)分析       70
6.4.1 進口國家及地區(qū)分析 70
6.4.2 出口國家及地區(qū)分析 70

第七章 2016-2017年中國雞蛋細分市場運行分析      71
7.1 2016-2017年中國土雞蛋市場分析       71
7.1.1 營養(yǎng)價值     71
7.1.2 土雞蛋生產與消費情況     71
7.1.3 價格分析     72
7.1.4 消費者對土雞蛋的宏觀認知情況     72
7.2 2016-2017年中國洋雞蛋市場分析       72
7.2.1 營養(yǎng)價值     72
7.2.2 洋雞蛋生產與消費情況     73
7.2.3 價格分析     73
7.2.4 消費者對洋雞蛋的宏觀認知情況     73

第八章 2016-2017年中國雞蛋市場消費者調查分析   74
8.1 受方者基本狀況    74
8.1.1 受方者年齡分布 74
8.1.2 受教育程度構成狀況 74
8.2 2016-2017年中國消費者消費行為調研       74
8.2.1 消費者對雞蛋消費偏好     74
8.2.2 消費者購買渠道分析 75
8.2.3 消費者對雞蛋價格敏感度分析 76
8.2.4 消費者對雞蛋包裝關注度調研 77
8.2.5 促銷對消費者的購買行為的影響分析     78
8.3 中國雞蛋市場消費者消費行為調查結論與建議 79

第九章 2016-2017年中國雞蛋市場競爭格局透析      81
9.1 2016-2017年中國雞蛋市場競爭分析   81
9.1.1 “洋雞蛋”“土雞蛋”競爭激烈       81
9.1.2 雞蛋市場競爭也打“誠信”牌 82
9.1.3 雞蛋市場價格競爭力體現(xiàn) 82
9.2 2016-2017年中國雞蛋行業(yè)國際競爭者的影響分析   82
9.2.1 國際雞蛋企業(yè)分布情況分析     82
9.2.2 我國雞蛋行業(yè)國際進入情況分析     82
9.2.3 2016-2017年中國雞蛋市場集中度分析    82
9.2.4 2018-2023年中國雞蛋市場競爭趨勢分析       83

第十章 2016-2017年中國雞蛋行業(yè)標桿企業(yè)競爭力分析  87
10.1 雞蛋生產加工行業(yè)主要企業(yè)基本情況      87
10.1.1 北京大發(fā)正大有限公司   87
10.1.2 大連韓偉食品有限公司   91
10.1.3 韶關市土大媽農業(yè)開發(fā)有限公司   97
10.1.4 北京正大蛋業(yè)有限公司   99
10.1.5 湖北神丹健康食品有限公司   103
10.1.6 四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司   106
10.1.7 江西洪門實業(yè)集團有限公司   117
10.1.8 北京德青源農業(yè)科技股份有限公司       121
10.1.9 河南柳江生態(tài)牧業(yè)股份有限公司   127
10.1.10 寧夏順寶現(xiàn)代農業(yè)股份有限公司 133
10.2 雞蛋生產加工行業(yè)主要企業(yè)經濟指標對比分析      138
10.2.1 銷售收入對比   138
10.2.2 利潤總額對比   139
10.2.3 總資產對比       139
10.2.4 銷售利潤率對比       139
10.3 雞蛋生產加工行業(yè)主要企業(yè)運營能力對比分析      139
10.3.1 總資產周轉率對比   139
10.3.2 流動資產周轉率對比       139
10.3.3 總資產產值率對比   139
10.4 雞蛋生產加工行業(yè)主要企業(yè)償債能力對比分析      140
10.4.1 資產負債率對比       140
10.4.2 流動比率對比   140
10.4.3 速動比率對比   140

第十一章 2016-2017年中國雞蛋相關行業(yè)運行分析——蛋雞飼料 141
11.1 2016-2017年中國蛋雞行業(yè)主要飼料分析  141
11.1.1 豆粕   141
11.1.2 骨粉   142
11.1.3 其他飼料   143
11.2 2016-2017年中國蛋雞飼料行業(yè)發(fā)展概況分析  144
11.2.1 2016-2017年中國蛋雞飼料市場供需狀況分析      144
11.2.2 2016-2017年中國蛋雞飼料市場價格波動分析      145
11.2.3 2016-2017年中國蛋雞飼料安全性剖析  146

第十二章 2016-2017年中國雞蛋市場重大事情分析——禽流感     149
12.1 中國雞蛋市場重大事件回顧      149
12.1.1 禽流感病毒肆虐全球       149
12.1.2 中國禽流感病毒感染情況分析       150
12.2 2016-2017年禽流感對中國雞蛋市場的影響分析     151
12.2.1 雞蛋價格巨幅波動   151
12.2.2 公眾消費信心下降   151
12.3 2016-2017年中國雞蛋行業(yè)的發(fā)展策略分析     151
12.3.1 加快行業(yè)集中   151
12.3.2 提高蛋品比率   152
12.3.3 接軌國際市場   152
12.3.4 加大資金投入   152
12.3.5 發(fā)展國際貿易   153
12.4 2016-2017年中國雞蛋企業(yè)健康發(fā)展的策略分析     153
12.4.1 雞蛋營銷策略分析   153
12.4.2 雞蛋市場競爭策略分析   154

第十三章 2018-2023年中國雞蛋市場發(fā)展趨勢分析   155
13.1 2018-2023年中國蛋業(yè)的未來趨勢分析     155
13.1.1 從分散走向集中       155
13.1.2 從無序走向有序       155
13.2 2018-2023年中國蛋品企業(yè)發(fā)展前景分析 155
13.2.1 “四化”水平將不斷提升       155
13.2.2 金融與產業(yè)的結合更緊密       156
13.2.3 產業(yè)鏈競爭的局面越來越明顯       157
12.2.4 食品安全檢測將成為行業(yè)常態(tài)       157
12.2.5 出口結構調整，蛋品加工快速發(fā)展       157
12.2.6 “互聯(lián)網+雞蛋”模式成為趨勢     158
13.3 2018-2023年中國雞蛋指標分析 158
13.3.1 安全   158
13.3.2 無公害       159
13.3.3 健康   166
13.4 2018-2023年中國雞蛋市場動態(tài)預測分析 167
13.4.1 2018-2023年中國雞蛋市場供給狀況預測分析     167
13.4.2 2018-2023年中國雞蛋市場需求預測分析     168
13.4.3 2018-2023年中國雞蛋市場價格走勢預測分析     169
13.4.4 2018-2023年中國雞蛋進出口貿易預測分析  170

第十四章 2018-2023年中國雞蛋市場投資前景預測分析  171
14.1 2018-2023年中國雞蛋行業(yè)投資概況 171
14.1.1 雞蛋行業(yè)投資特性   171
14.1.2 雞蛋行業(yè)投資環(huán)境   171
14.2 2018-2023年中國雞蛋投資機會分析 171
14.2.1 中國雞蛋產業(yè)投資熱點分析   171
14.2.2 與產業(yè)鏈相關的投資機會分析       172
14.3 2018-2023年中國雞蛋產業(yè)投資風險及防范     174
14.3.1 宏觀調控政策風險   174
14.3.2 市場競爭風險   174
14.3.3 動物疫病風險   174
14.3.4 食品安全風險   175
14.3.5 產品價格波動風險   175
14.4 行業(yè)投資戰(zhàn)略研究      176
14.4.1 戰(zhàn)略綜合規(guī)劃   176
14.4.2 技術開發(fā)戰(zhàn)略   176
14.4.3 業(yè)務組合戰(zhàn)略   179
14.4.4 區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃   181
14.4.5 產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃   188
14.4.6 營銷品牌戰(zhàn)略   189
14.4.7 競爭戰(zhàn)略規(guī)劃   192
14.5 行業(yè)投資方式建議      195

圖表目錄
圖表：2016年世界雞蛋生產格局分析圖   3
圖表：世界雞蛋出口貿易情況分析    4
圖表：2016年全球主要國家雞蛋進出口情況分析   4
圖表：德國雞蛋食品溯源技術分析    8
圖表：意大利雞蛋食品溯源分析       10
圖表：2012-2017年國內生產總值及其增長速度     16
圖表：2012-2017年三大產業(yè)增加值占國內生產總值比重     17
圖表：2016年居民消費價格月度漲跌幅度      20
圖表：2016年居民消費價格比2015年漲跌幅度     20
圖表：2008-2017年我國城鎮(zhèn)居民收入及消費支出情況  21
圖表：2008-2017年我國農村居民收入及消費支出情況  21
圖表：2017年一季度城鄉(xiāng)居民收支數(shù)據分析   22
圖表詳見正文
特別說明：觀研天下所發(fā)行報告書中的信息和數(shù)據部分會隨時間變化補充更新，報告發(fā)行年份對報告質量不會有任何影響，請放心查閱。（FSW）