養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)周轉(zhuǎn)快、投資少、經(jīng)濟效益高，在人類歷史發(fā)展進程中具有非常重要的地位。20世紀(jì)60 年代以前，養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)以毛用為主，但之后隨著人類化纖合成工業(yè)及服裝業(yè)的迅速發(fā)展，羊毛在紡織工業(yè)中的比重下降，羊毛市場的疲軟促進國際養(yǎng)羊業(yè)向肉毛兼用轉(zhuǎn)變，繼而向肉用轉(zhuǎn)變。受國際市場的影響，我國羊肉需求量也迅猛增加，尤其是優(yōu)質(zhì)羔羊肉的供應(yīng)已難以滿足國內(nèi)市場需求，這一方面會對我國肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到刺激作用，另一方面也對我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高的要求。

        羊肉越來越受到消費者青睞的原因是，與其它肉類產(chǎn)品相比，羊肉的營養(yǎng)物質(zhì)更符合人體需要。羊肉脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的含量明顯高于豬肉、雞肉等，且羊以吃草和其他天然植物為主，因而受污染少，成為人體理想的綠色動物蛋白來源。隨著人們收入不斷增加，生活水平不斷提高，自身保健意識也不斷增強，羊肉需求量逐年增加。

        自20 世紀(jì)80 年代末，我國就已成為世界上的肉羊生產(chǎn)大國，綿羊和山羊的飼養(yǎng)量、出欄量及羊肉產(chǎn)量均居世界第一。近年來，我國羊肉需求不斷增長，肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策也相繼出臺，在此推動和鼓勵作用下，我國肉羊存欄量穩(wěn)步增長，肉羊出欄量和羊肉產(chǎn)量更是迅速增加。

        從生產(chǎn)實際上看，我國肉羊生產(chǎn)區(qū)域遍布內(nèi)地的31 個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市），從我國肉羊存欄量、出欄量、羊肉產(chǎn)量的分布上看，目前，我國羊肉產(chǎn)量主要集中在河南、山東、內(nèi)蒙、新疆、四川等地，這些地區(qū)的產(chǎn)量較大，帶動了整個相關(guān)區(qū)域的產(chǎn)量。

 

資料來源：公開資料整理

        目前，我國肉羊產(chǎn)業(yè)以農(nóng)牧戶散養(yǎng)為主，特點是規(guī)模小、相對分散。這一方面是由于肉羊飼養(yǎng)是農(nóng)牧戶的主要經(jīng)濟來源之一，在某些地方甚至是收入的唯一來源，在長期內(nèi)傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式難以改變，又加上資源日益短缺，肉羊養(yǎng)殖規(guī)模難以擴大。另一方面是因為肉羊繁育相比于肉羊育肥風(fēng)險高、回收速度慢，企業(yè)更愿意從事種羊或肉羊集中快速育肥業(yè)務(wù)，肉羊繁育主要由農(nóng)牧戶經(jīng)營。

        無論是從全國范圍看，還是從大農(nóng)區(qū)、大牧區(qū)范圍看，散養(yǎng)戶占了絕對的比重。我國分散化、小規(guī)模飼養(yǎng)是肉羊飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的主要特征，肉羊育肥企業(yè)、屠宰加工企業(yè)的主要肉羊來源就是散養(yǎng)戶，這在一定程度上滿足了這些企業(yè)的經(jīng)營需要。但另一方面，分散化又使得相關(guān)企業(yè)收購肉羊難度加大，增加了這些企業(yè)的經(jīng)營成本。

        觀研天下發(fā)布的《2018-2024年中國羊肉行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查與投資戰(zhàn)略評估研究報告》內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)翔實，更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動向、市場前景、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策略。本報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，以及我中心對本行業(yè)的實地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行市場調(diào)研分析。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。本報告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進行投資不可或缺的重要工具。

        本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

【報告大綱】
第一章 2016年世界羊肉產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2016年世界羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、國際羊肉產(chǎn)量分析
二、國內(nèi)外羊肉市場消費直線上升
三、世界羊肉價格分析
四、世界羊肉需求量分析
節(jié) 2016年世界羊肉產(chǎn)業(yè)主要國家運行動態(tài)分析
一、美國羊肉生產(chǎn)的技術(shù)特點
二、日本羊肉價格看漲
三、澳大利亞羊肉面臨中東市場競爭分析
節(jié) 2017-2022年世界羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第二章 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié) 2016年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數(shù)分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產(chǎn)投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節(jié) 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)政策分析
一、中華人民共和國食品法
二、綿羊養(yǎng)殖政策分析
三、羊肉進出口政策分析
第三節(jié) 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析
一、人們的飲食結(jié)構(gòu)
二、人們的消費觀念

第三章 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)價格分析
一、2016年羊肉價格呈現(xiàn)降勢
二、全國各地羊肉價格
三、羊肉價格走勢分析
第二節(jié) 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)運行動態(tài)分析
一、假羊肉充斥市場
二、青海羊肉占本地近1/
三、新疆羊肉市場內(nèi)外夾擊
第三節(jié) 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題分析

第四章 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)市場運行動態(tài)分析
第一節(jié) 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)市場供需分析
一、中國羊肉產(chǎn)量分析
2006-2016年中國羊肉產(chǎn)量
二、徐州羊肉降價銷量下滑
三、羊肉市場需求量大價格穩(wěn)中有升
第二節(jié) 2016年中國羊肉市場動態(tài)分析
一、中國羊肉市場銷售情況分析
二、中國羊肉迎來品牌時代
三、羊肉市場向自然化優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展
第三節(jié) 2016年中國寧夏羊肉加工技術(shù)分析
章 2014-2016年中國整頭及半頭羔羊肉市場進出口數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2014-2016年中國鮮或冷藏的整頭及半頭羔羊肉進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、鮮或冷藏的整頭及半頭羔羊肉進出口數(shù)量分析（02041000）
二、鮮或冷藏的整頭及半頭羔羊肉進出口金額分析
三、鮮或冷藏的整頭及半頭羔羊肉進出口國家及分析
第二節(jié) 2014-2016年中國凍藏的整頭及半頭羔羊肉進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、凍藏的整頭及半頭羔羊肉進出口數(shù)量分析（02043000）
二、凍藏的整頭及半頭羔羊肉進出口金額分析
三、凍藏的整頭及半頭羔羊肉進出口國家及地區(qū)分析

第六章 2014-2016年中國綿羊肉市場進出口數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2014-2016年中國鮮或冷藏的整頭及半頭綿羊肉進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、鮮或冷藏的整頭及半頭綿羊肉進出口數(shù)量分析（02042100）
二、鮮或冷藏的整頭及半頭綿羊肉進出口金額分析
三、鮮或冷藏的整頭及半頭綿羊肉進出口國家及地區(qū)分析
第二節(jié) 2014-2016年中國凍藏的整頭及半頭綿羊肉進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、凍藏的整頭及半頭綿羊肉進出口數(shù)量分析（02044100）
二、凍藏的整頭及半頭綿羊肉進出口金額分析
三、凍藏的整頭及半頭綿羊肉進出口國家及地區(qū)分析
第三節(jié) 2014-2016年中國鮮或冷藏的帶骨綿羊肉進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、鮮或冷藏的帶骨綿羊肉進出口數(shù)量分析（02042200）
二、鮮或冷藏的帶骨綿羊肉進出口金額分析
三、鮮或冷藏的帶骨綿羊肉進出口國家及地區(qū)分析
第四節(jié) 2014-2016年中國凍藏的其他帶骨綿羊肉進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、凍藏的其他帶骨綿羊肉進出口數(shù)量分析（02044200）
二、凍藏的其他帶骨綿羊肉進出口金額分析
三、凍藏的其他帶骨綿羊肉進出口國家及地區(qū)分析
第五節(jié) 2014-2016年中國鮮或冷藏的去骨綿羊肉進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、鮮或冷藏的去骨綿羊肉進出口數(shù)量分析（02042300）
二、鮮或冷藏的去骨綿羊肉進出口金額分析
三、鮮或冷藏的去骨綿羊肉進出口國家及地區(qū)分析
第六節(jié) 2014-2016年中國凍藏的其他去骨綿羊肉進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、凍藏的其他去骨綿羊肉進出口數(shù)量分析（02044300）
二、凍藏的其他去骨綿羊肉進出口金額分析
三、凍藏的其他去骨綿羊肉進出口國家及地區(qū)分析

第七章 2014-2016年中國鮮或冷藏、凍藏的山羊肉進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2014-2016年中國鮮或冷藏、凍藏的山羊肉進口數(shù)據(jù)分析
一、進口數(shù)量分析（02045000）
二、進口金額分析
第二節(jié) 2014-2016年中國鮮或冷藏、凍藏的山羊肉出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2014-2016年中國鮮或冷藏、凍藏的山羊肉進出口平均單價分析
第四節(jié) 2014-2016年中國鮮或冷藏、凍藏的山羊肉進出口國家及地區(qū)分析
一、進口國家及地區(qū)分析
二、出口國家及地區(qū)分析

第八章 2014-2016年中國鮮冷藏凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
第一節(jié) 2014-2016年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計分析
一、2014-2015年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析
二、2016年主要省份鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析
三、2016年鮮、冷藏肉產(chǎn)量集中度分析
第二節(jié) 2014-2016年中國凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計分析
一、2014-2015年全國凍肉產(chǎn)量分析
二、2016年主要省份凍肉產(chǎn)量分析
三、2016年凍肉產(chǎn)量集中度分析

第九章 2014-2016年中國畜禽屠宰行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2014-2016年中國畜禽屠宰行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析
第二節(jié) 2014-2016年中國畜禽屠宰行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2014-2016年中國畜禽屠宰行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2014-2016年中國畜禽屠宰行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計
第五節(jié) 2014-2016年中國畜禽屠宰行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標(biāo)分析
二、主要盈利能力指標(biāo)分析
章 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、國內(nèi)羊肉市場競爭日趨激烈
二、中外羊肉競爭分析
三、羊肉市場價格競爭分析
四、羊肉品牌競爭分析
第二節(jié) 2016年中國羊肉產(chǎn)業(yè)集中度分析
一、產(chǎn)量集中度分析
二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布
三、市場集中集中度分析
第三節(jié) 2016年中國羊肉競爭力分析
一、新疆羊肉競爭力研究
二、加入WTO后豬羊肉生產(chǎn)競爭力分析
第四節(jié) 2016年中國羊肉企業(yè)提升競爭力策略分析

第十一章 2016年中國羊肉優(yōu)勢企業(yè)競爭性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 寧津縣伊順祥清真肉類有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 陽谷縣魯信清真實業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 巴彥淖爾市正弘屠宰加工有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 內(nèi)蒙古蒙伊薩食品有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 滄州伊杰清真肉類有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 徐州澳華肉食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 平頂山市金牛足食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 四川澳士達牧業(yè)發(fā)展有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 葉縣伊帆清真食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 扎蘭屯市綠野禽肉類屠宰加工有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析

第十二章 2017-2022年中國羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析
第一節(jié) 2017-2022年中國羊肉行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、畜禽屠宰行業(yè)預(yù)測分析
二、羊肉加工發(fā)展方向分析
三、羊肉市場競爭格局預(yù)測分析
第二節(jié) 2017-2022年中國羊肉市場供需預(yù)測分析
一、羊肉產(chǎn)量預(yù)測分析
二、羊肉市場的二大需求趨勢
三、羊肉市場進出口預(yù)測分析
第三節(jié) 2017-2022年中國羊肉市場盈利預(yù)測分析

第十三章 2017-2022年中國羊肉行業(yè)投資機會與風(fēng)險分析
第一節(jié) 2017-2022年中國羊肉行業(yè)投資環(huán)境分析
一、宏觀經(jīng)濟預(yù)測分析
二、金融危機影響分析
第二節(jié) 2017-2022年中國羊肉行業(yè)投資機會分析
第三節(jié) 2017-2022年中國羊肉行業(yè)投資風(fēng)險分析
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險
二、市場競爭風(fēng)險
三、原料供給風(fēng)險
四、市場運營機制風(fēng)險
第四節(jié) 專家投資建議

圖表目錄：
圖表：2005-2016年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2016年中國三產(chǎn)業(yè)增加值結(jié)構(gòu)圖
圖表：2009-2016年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表：2005-2016年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2016年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2016年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表
圖表：1978-2016年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2005-2016年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖
圖表：2009-2016年我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2005-2016年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2016年我國城鄉(xiāng)固定資產(chǎn)投資額對比圖